Дагестан получил 80 млн рублей на поддержку пекарей и мукомолов » Нийсо-Дагестан
sitename
Курс валют предоставлен сайтом old.kurs.com.ru
Видео
Свежий номер газеты


Дагестан получил 80 млн рублей на поддержку пекарей и мукомолов
15.07.2021 139 0 niyso

Дагестан получил 80 млн рублей на поддержку пекарей и мукомолов

Новости
В закладки
Какой хлеб делают в Дагестане? Республику посетил руководитель Союза пекарей России Алексей Лялин. Общественная организация   отстаивает интересы хлебопекарной отрасли на государственном уровне. О чем рассказали пекари региона гостю?  
Ежегодно дагестанцы потребляют порядка 250 тыс. тонн хлеба. Буханки, чуреки, лаваши, багеты, чиабатта и симиты - такого изобилия сортов хлеба разных стран мира увидеть одновременно на одном маленьком хлебозаводе можно только в Махачкале, делится впечатлениями главный пекарь России Алексей Лялин. Для того, чтобы услышать хруст французской булки, а заодно почувствовать ее вкус, не надо ехать в Париж. Из всего же, что удалось увидеть, понюхать и попробовать, руководитель Союза пекарей России, а заодно и директор Владимирского хлебозавода выделил хлеб сорта «Берекет».
Вкус «Берекета» настолько впечатлил Алексея Лялина, что он пожелал изготавливать такой хлеб и во Владимире. Что же касается пекарей Дагестана, то именно благодаря работе таких небольших цехов жители обеспечены качественной продукцией. Выпеченный здесь на дровах хлеб отличается незабываемым ароматом, имеет аппетитную хрустящую корочку и особенный запоминающийся вкус.
Последние 15 лет вес Султанат Гаджиевой не превышает 53 килограмма. Вы думаете, жарко на улице? Тогда вы не знаете что такое настоящая жара. Температура в цеху - выше 50-ти. Нужно очень любить свою работу, чтобы сохранять при этом оптимизм.
Руководитель российского союза Алексей Лялин встретился в Минсельхозпроде Дагестана с пекарями республики. Говорили о проблемах, общих для всех регионов. Хлеб - это социальный продукт. Фиксированная цена на него - один из видов помощи людям. А между тем хороший продукт можно сделать только из хорошего сырья, а оно дорожает. Попытки сократить себестоимость ведут к тому, что в отрасли очень низкие зарплаты. Во всем мире пекари - это мужчины, ведь это тяжелый физический труд. Лишь в нашей стране в 90 случаях из 100 такой низкооплачиваемой работой занимаются только женщины.
В целях поддержки производителей правительство России выделяет средства на субсидирование затрат на производство и реализацию хлеба, муки, хлебобулочных изделий. Квота, выделенная на Дагестан, в этом году - около 80 миллионов. Однако в некоторых регионах субсидии остались неосвоенными. Алексей Лялин среди основных проблем отрасли отметил рост цен на сырье, политику возвратов со стороны торговых сетей и отсутствие ГОСТов при выпечке продукта №1. Руководитель союза пекарей России предлагает объединение усилий, направленных на развитие отрасли, защиту ее интересов во взаимоотношениях с государственными и региональными органами власти.

Автор:
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Прокомментировать
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Совет старейшин и Совет по развитию гражданского общества Дагестана обсудили актуальные проблемы региона
17 июня, под председательством Руководителя Администрации Главы и Правительства Республики Дагестан Алексея Гасанова состоялось совместное заседание Совета старейшин
В ДОБРЫЙ ПУТЬ,   ВЕСНА!
В ДОБРЫЙ ПУТЬ,   ВЕСНА!
В ДОБРЫЙ ПУТЬ, ВЕСНА!
03.03.21 Общество
Коль ячмень посеешь - в пыль, а пшеницу - в грязь, Однозначно, к осени заживешь, как князь!
Алексея Ежова утвердили в должности прокурора Республики Дагестан
На прошедшей вчера сессии Народного Собрания РД была утверждена кандидатура Алексея Ежова на должность прокурора республики.
В финале конкурса "Лидеры России" - шестеро дагестанцев
Всероссийский конкурс управленцев «Лидеры России» выходит на финишную прямую. Основная часть оценочных мероприятий среди участников СКФО, завершилась в Пятигорске
Султан Хамзаев, руководитель проекта «Трезвая Россия», вновь в составе Общественной палаты России
Наш земляк Султан Султанович Хамзаев - известный не только в Дагестане, но и во всей России политик и общественный деятель.

















«    Февраль 2023    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728 
все шаблоны для dle на сайте dletop.com скачать