Необходимо, чтобы тот потенциал, который есть в Дагестане в производстве мяса, был реализован в полном объеме, заявил вчера на заседании Совета по АПК Глава региона Сергей Меликов.
В рамках заседания выступил директор агрофирмы «Согратль» Абдурахман Чураев. Он рассказал, что основной сферой деятельности предприятия является животноводство. На сегодня поголовье насчитывает более 16 тыс. голов.
На вопрос Главы Дагестана о том, на каком цикле останавливается производство баранины, Чураев ответил, что агрофирма не занимается переработкой и продает мясо живым весом.
«Это просто выращивание и реализация. Мы сейчас пытаемся выйти на проектирование предприятия полного цикла. Большой площадки это не требует. Что такое переработка полного цикла? Это переработка мяса, производство кожи из шкур, переработка шерсти», – прокомментировал Меликов.
Глава Дагестана поручил главам районов и органам исполнительной власти проработать данный вопрос.
