Дагестан наращивает переработку собственной рыбы и ее экспорт в другие страны. За одиннадцать месяцев 2025 года переработано семь тысяч тонн. Из них шесть тысяч тонн — это рыба местного вылова и выращивания. Объем переработки за тот же период 2024 года был почти в два раза меньше.

Основным иностранным покупателем в 2025 году стал Азербайджан. В эту страну было экспортировано сотни тонн сазана, леща и жереха. Значительные поставки рыбы также осуществлялись в Узбекистан. Республика отправляла туда толстолобика, сазана и карпа.

На внутреннем рынке продукция пользуется высоким спросом. Ее покупают в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодарском и Ставропольском краях. Предприятия производят копченую, вяленую рыбу и консервы. Для переработки используют белого амура, шемаю, сазана и сельдь.

Росту отрасли способствует увеличение числа туристов. В 2025 году Дагестан могут посетить около двух миллионов человек. Также в Кизлярском районе планируется ввести в эксплуатацию новый завод. Он будет заниматься глубокой переработкой рыбного сырья.

Показатели 2025 года уже превысили итоги всего прошлого года. Отрасль демонстрирует уверенное и динамичное развитие. Это укрепляет экономику республики и создает новые рабочие места. Дагестанская рыбная продукция продолжает завоевывать популярность.