32 административных протокола составлены в отношении заведений общепита Махачкалы и Дербента по итогам проверок Управления Россельхознадзора по Республике Дагестан в июле 2026 года. Основанием стали нарушения технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и ветеринарных норм.

Как уточняется в сообщении надзорного органа, инспекционные визиты прошли по требованию Прокуратуры Республики Дагестан. В ходе рейдов выявлено отсутствие ветеринарных сопроводительных документов в компоненте «Меркурий» системы «ВетИС». В заведения поступала продукция неизвестного происхождения.

Также владельцы не организовали обращение с биологическими отходами, образующимися в процессе изготовления блюд из мяса и молока. Протоколы составлены по части 1, части 3 статьи 10.8 и части 1 статьи 14.43 КоАП РФ. К ответственности привлечены 22 хозяйствующих субъекта. Им выданы предписания об устранении нарушений ветеринарно-санитарных требований.