С начала этого года предприятия региона переработали более 4,3 тысячи тонн рыбы – это 74% от общего объёма переработки за весь предыдущий год.

В республике вдвое увеличилось число перерабатывающих предприятий, а мощности холодильных установок на местах выгрузки и переработки выросли до 6,1 тысячи тонн.

Благодаря госпрограмме по развитию отрасли до 30 предприятий ежегодно получают субсидии на приобретение оборудования. Это позволяет наращивать объёмы и осваивать новые направления. В следующем месяце в Кизлярском районе планируется открыть завод по глубокой переработке рыбы, где будут выпускать консервы из судака и сазана.

Ранее Сергей Меликов отмечал, что в 2024 году предприятия Дагестана переработали 5,85 тысячи тонн рыбы – в 18 раз больше, чем в 2023-м.

«Такой скачок стал возможен благодаря расширению мощностей и увеличению числа перерабатывающих производств», – подчеркнул глава региона.

фото источник https://dzen.ru/a/aNFZn1RwWGlX50UT

https://max.ru/agiprd/AZl1vYdIC1E